爱的故事

科普 | 回族文化

部分甘肃、青海地区的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。而油香、馓子则是各地回族均喜爱的食品，是节日馈赠亲友必不可少的。回族民间特色食品有酿皮、拉面、打卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎等。回族的肉食以牛、羊肉为主，有的也食用骆驼肉，食用各种有鳞鱼类。西北地区的回族民间还喜食腌菜。回族饮料较讲究，凡是不流的水、不洁净的水均不饮用，忌讳在饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。回族也喜饮茶和用茶待客，冰糖等，如西北地区回族的盖碗茶，宁夏回族的八宝茶、罐罐茶等。回族是一个全民信仰伊斯兰教的民族。伊斯兰教是一个注重卫生、讲究卫生并有一定饮食禁忌的宗教，最主要的禁忌源于《古兰经》

发布时间：2018-11-14 11:30:28 浏览量：8531

《家属会是如何奏效的》家属故事(二十五)

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